MAK, nielen na silné kosti a dobré nervy

Mak siaty (Papaver somniferum) využíva ľudstvo už niekoľko tisíc rokov. Najstaršie stopy pochádzajú zo 6. tisícročia pred Kr. z oblasti Stredomoria. Niektoré civilizácie, ako napr. Egypťania, využívali ópium ako sedatívum.
Mak je bohatým zdrojom vápnika (obsahuje ho 10 násobne viacej, ako kravské mlieko), ale aj iných minerálov, vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.
100 gramov zrelého maku siateho obsahuje: 41,56 g tukov, 28,13 g sacharidov, 17,99 g bielkovín, 19, 5g vlákniny, minerály a vitamíny. Mak je po stáročia využívaný nielen v lekárstve, ale i v potravinárstve. Už antickí atléti ho konzumovali ako zdroj sily a vitality. V súčasnosti je najžiadanejším produktom z maku olej a samozrejme makové koláče.

Vedeli ste že?

Mak a jeho pestovanie je v mnohých krajinách zakázaný, pretože sa z maku získava ópium a látka morfín, z ópia sa vyrábajú drogy.
Vo viacerých krajinách EU je jeho pestovanie úplne zakázané. U nás a v Čechách sa mak pestuje ako olejnina
Pestovanie maku je u nás regulované, z dôvodu, aby rastlina nebola svojimi účinkami zneužitá na nelegálne účely. Na vlastných záhradách na výmere väčšej než 100 m² preto podlieha jeho pestovanie ohlasovacej povinnosti.
Makový olej sa získava lisovaním zrelých semien za studena a je veľmi chutný a najmä zdraviu prospešný?

Na pokojné nervy aj dobrý spánok

Denný stres a naháňačky? Stres už akosi patrí k súčasnej dobe, ak potrebujete spomaliť a upokojiť, dajte si mak. Jeho účinky Vaše nervy rozhodne ocenia, nevedia si ho vynachváliť ľudia prechádzajúci náročným obdobím plným stresu (psychická aj fyzická záťaž).

Už jemná maková aróma má výrazne upokojujúci účinok na psychiku. Pomáha pri duševnej nerovnováhe aj pri neurózach. Preto je mak vhodný aj do aromaterapeutických zmesí. Tlmí tiež bolesť hlavy, uvoľňuje svalové kŕče a pomáha k pokojnému spánku.

Pradávny recept na nespavosť pozná asi každý – navariť si makového odvaru, má upokojujúce účinky.

Pri bolestiach hlavy treba 3x denne pred jedlom rozpustiť čajovú lyžicu makového oleja v ústach a zhltnúť.

Po hádke alebo rozčúlení si rýchlo naordinujte trocha makového oleja, jeho chuť je rovnako skvelá ako chuť čokolády, podobné sú v tomto prípade aj jeho účinky, ale z dietetického hľadiska je makový olej zdravší. Tým nechcem povedať, že sa máte navždy vzdať kvalitnej horkej čokolády. Pestrosť a zmena sa dajú odporúčať aj v tomto prípade.

Pre silné kosti

Mak je výborný zdroj bielkovín a vápnika, má ho asi 10 x viac ako ospevované mlieko. Ukrýva v sebe najvyšší podiel vápnika, omega 6 mastných nenasýtených kyselín a ešte množstvo dôležitých látok, dôležitých pre zdravý vývoj a udržanie plného zdravia. Preto je dobrou potravinou pre tehuľky aj starších ľudí, ktorí už majú nábeh na osteoporózu. Kyselina olejová do istej miery pomáha zlepšiť pamäť a znížiť krvný tlak. Dennú potrebu vápnika vám pokryjú 3 lyžice maku.

Najvýznamnejší pre zdravie je vápnik (calcium), kde sa ho v 100 g maku nachádza až 1400 miligramov, čo je najviac zo všetkých potravín. Vápnik tvorí v našom tele základ pre kosti a zuby. Ak ho máme nedostatok, organizmus si ho odoberie práve z našich kostí, čo spôsobuje ich rednutie.

V tehotenstve

Makový olej sa odporúča piť aj počas tehotenstva a v období dojčenia. Kalcium, fosfor, železo a zinok je práve to, čo ženy najviac strácajú v čase tehotenstva a dojčenia.

Pri anémií

Rovnako pomáha aj v prípade chudokrvnosti, nedostatočnej „sily krvi“ – anémie. V tomto prípade treba piť makový olej päťkrát denne v malých dávkach. Celé to množstvo nech zodpovedá množstvu jednej polievkovej lyžice na 30kg vašej váhy.

Pre krásnu pleť

Je mimoriadne účinný na suchú a popraskanú pleť, poradí si aj s ekzémom či zápalmi. Vďaka vysokému obsahu horčíka a vápnika poteší aj vaše nechty a vlasy, ktorým dodá potrebnú výživu. Rozhodne! Makový olej veľmi dlho udržuje vlhkosť kože. Zvyšuje vlhkosť a minerálnu rovnováhu v koži. Ak máte suchú a citlivú pokožku použite spojenie makový olej ružová voda, dodá to vašej koži zamatový vzhľad. A chémia obsiahnutá v kozmetických prípravkoch nebude ničiť vaše zdravie. Makový olej v kombinácii s ružovou vodou vyhladzuje drobné vrásky okolo očí.